FUTURE(S) FOOD, C'EST QUOI ?
L'initiative qui détecte et récompense les "food-entrepreneurs" novateurs et importants, qui font bouger les lignes. Une initiative menée par Sirha Food, Transgourmet et Service Compris pour valoriser les forces vives de la Food, sur tout le territoire.
6 CATÉGORIES
- Agriculture : une initiative autour des pratiques paysannes et d'élevage
- Reconversion : un changement de cap spectaculaire vers la Food
- Solidaire : une approche engagée dans l'écologie, l'économie circulaire et l'humain
- Expérience : une proposition food unique dans un lieu original
- Innovation : une aventure innovante, rendue possible grâce à la technologie
- Prix du public
RÉCOMPENSES POUR LES LAURÉATS
- Une dotation financière
- Invitation (transports/logements) pour la remise des prix au Sirha Lyon en Janvier 2025
- Accompagnement / Collaboration par les partenaires
- Communiqué de Presse dédié
- Création et mise à disposition de contenus photo et vidéo
FUTURE(S) FOOD, C'EST POUR QUI ?
Agriculteurs, restaurateurs, commerçants, producteurs... celles et ceux qui entreprennent, créent et bousculent la food de demain.
Partout en France, ces talents émergents portent des modèles innovants, à impact, autour de l'alimentation, pour répondre aux défis de la croissance démographique, du changement climatique et de la santé humaine.
LES VALEURS FUTURE(S) FOOD
- Un esprit d'entrepreneur : une pure création ou reprise, avec une volonté self-made d'indépendance, de touche à tout, de diversification.
- Une approche novatrice : l'envie manifeste d'expérimenter, de défricher de nouveaux modèles et de chercher de nouvelles approches.
- Un talent engagé : un rapport sans ambiguïté à l'éco responsabilité, la solidarité, la nature, visant à accompagner les enjeux de demain.
- Un projet émergent : à venir, dans ses premières années ou relancé, une aventure hors des radars, prometteuse et ayant besoin de visibilité.
JE SOUHAITE PARTICIPER, COMMENT ÇA SE PASSE ?
L'appel à candidature ouvre à partir du mardi 7 mai 2024, et fermera le jeudi 13 juin 2024 à minuit. L'annonce des 25 nominés sera faite lors du salon Sirha Omnivore Paris, et la remise des prix aura lieu au Sirha Lyon en janvier 2025.
Pour candidater, c'est par ici :
